As proteínas e os riscos nas cirurgias





Ingerir pouca proteína, antes de submeter-se a uma cirurgia, diminui o risco de complicações, como derrames e infartos. A conclusão é de uma pesquisa liderada por James Mitchell, da Escola de Saúde Pública de Harvard, nos Estados Unidos, feita com camundongos, divididos em dois grupos. Em um deles, os animais se alimentavam normalmente, no outro tinham uma dieta livre de proteínas ou do aminoácido triptofano. O resultado, revelou que 40% dos camundongos que tinham uma dieta regular morreram ao serem submetidos a uma simulação de estresse causado por uma cirurgia. Em contrapartida, todos os camundongos que não ingeriram proteínas, sobreviveram. Os pesquisadores pretendem, agora, realizar testes em pacientes de um hospital de Boston, nos EUA.


by Mari Martins
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