Temperos bons para saúde




Ao cozinhar, tem gente que é mais tradicional, usa somente alho, cebola, sal e às vezes usa pimenta, mas aprendi, após descobrir que sofro de Hipertensão Arterial, que as ervas e especiarias fazem toda a diferença na hora de temperar os alimentos. Como tenho que consumir pouco sal, virei adepta dos temperos saborosos e coloridos, e garanto, vale a pena experimentar. Dependendo dos temperos usados, a quantidade de sal usada na hora de temperar é mínima e muitas ervas e especiarias são boas para a saúde e tem poderes medicinais.

Olha que maravilha:
  • Páprica picante - tem ação anti-inflamatória, é boa para circulação sanguínea e ajuda nos problemas gástricos, pois ajuda na digestão;
  • Canela - auxilia no controle da glicemia, seu aroma tem efeito calmante, ajuda a controlar o colesterol e o triglicerides, melhora o sistema imunológico, ajuda a emagrecer, pois tem efeito termogênico, melhora a memória, a visão e a agilidade motora;
  • Alho - reduz o colesterol, tem ação anti-inflamatória, ação antibiótica, ação antimicrobiana, ação antioxidante, é um excelente protetor cardiovascular e ajuda a prevenir o câncer;
  • Alecrim - tem ação anti-inflamatória, inibe tumores, é estimulante, é bom para reumatísmo, é excelente para problemas de estômago e asía,  é bom para tosse e problemas respiratórios;
  • Gengibre - bom para a garganta, excelente descongestionante, alivia náusea, alivia dor de cabeça, ajuda a prevenir o câncer, tem ação anti-inflamatória, anticoagulante, antioxidante, ajuda a desentoxicar o organismo;
  • Orégano - rico em Vitamina C, reduz inflamações, inibe tumores, é carminativo, antiespasmódico, é um excelente expectorante, ajuda a combater a anemia, é diurético, é bom para combater cólicas menstruais, combate a retenção de liquidos e combate dores reumáticas;
  • Açafrão - rico em Vitamina C, combate os radicais livres, funciona como digestivo, tem ação anti-inflamatória, antioxidante, ajuda no combate ao câncer, ajuda a controlar o colesterol, é bom para combater acidez gástrica, síndrome do cólon irritável e problemas de fígado, é bom para tratar psoríase;
  • Coentro ou salsinha - rico em Ferro, é diurético, é estimulante, combate problemas estomacais, combate as cólicas, combate a prisão de ventre, ajuda a diminuir a ansiedade e tem efeito calmante;
    •  
  • Sálvia - combate os radicais livres, melhora o hálito, é boa para digestão, é carminativa, boa no combate da prisão de ventre e distensão abdominal, é boa para o fígado, tem ação adstringente, é boa no combate do suor em excesso, combate as cólicas menstruais, é boa para tratar insônia, depressão e nervosismo, é um excelente protetor cardivascular.
Esses são só alguns exemplos, esse mundo das ervas e especiarias é vasto, e contribui com muita cor, sabor e saúde para as nossas dietas alimentares. Tudo fica mais gostoso e alegre com esses temperos. Experimente!

by Mari Martins
Imagem by Google



 
 

Comentários

Postar um comentário

Mais acessados

Glândula de Skene

Imagem
GLÂNDULA DE SKENE É uma glândula localizada, ao lado da uretra feminina, que tem a função de produzir muco durante o ato sexual. Diferentemente da Glândula de Bartholin, a glândula de Skene produz o muco não no início do coito, mas durante o orgasmo feminino. Esta glândula foi descrita por Alexandre Skene em 1888. Aristóteles, na Grécia Antiga, descreveu o muco da glândula de Skene, observado em laboratório, como uma ejaculação feminina. A glândula tem uma função na mulher semelhante a função da próstata masculina. A constituição do líquido da Skene é muito parecida com a constituição do líquido prostático. Algumas vezes, como a Bartholin, a glândula de Skene pode encistar e até infectar, se nesse cisto, entrar algum microorganismo como as bactérias. Se o cisto for pequeno, não infectado e indolor, não há porque se fazer uma cirurgia. Mas se o cisto for volumoso e atrapalhar o ato sexual por causar dor, deve ser tratado. A punção de esvaziamento ou a drenagem pode ser suf
Leia mais

Alergias e Pruridos Vulvovaginais

Imagem
PRURIDO  VULVOVAGINAL Prurido é coceira. Ocorre com frequência na vulva e na vagina devido à fragilidade da mucosa desses locais. A vagina tem um PH e uma secreção que são considerados normais ou, melhor dizendo, fisiológicos. Quaisquer alterações dessa flora normal pode levar à indesejável coceira nessa região. O prurido tem várias causas. Existe a alergia propriamente dita, quando essa mucosa responde com uma reação alérgica à algum agente externo como as camisinhas (látex), os sabonetes, o tecido da roupa íntima como lycra ou renda, etc... Até mesmo o papel higiênico pode provocar alergia na vulva. Sempre recomendamos que a mulher use sabonetes e shampoos neutros para a higiene íntima, papel higiênico branco e sem prefume, calcinhas de algodão. A depilação também pode causar alergia, tanto pela gilete como pela cera ou cremes depilatórios, portanto, é recomendável aparar os pelos pubianos com uma tesoura e somente realizar a depilação nas virilhas e nunca no intróito
Leia mais

Ultrassom Transvaginal - O que é? Qual a sua finalidade?

Imagem
ULTRASSOM TRANSVAGINAL É um exame feito pelo ultrassom via vaginal. Tem como finalidade a avaliação dos órgãos da pelve, principalmente bexiga, útero e ovários. Como é feito transvaginal, também é capaz de analizar as paredes vaginais e o colo uterino. Já a ultrassonografia pélvica via abdominal é realizada no abdomem inferior. Não é conduta rotineira a realização da ultrassonografia pélvia via abdominal ou via transvaginal anual porque estes não são exames preventivos de câncer, mas sim exames complementares diagnósticos. Geralmente pedimos às pacientes virgens a ultrassonografia pélvica para avaliação de útero e ovários, principalmente os cistos de ovários, que são frequentes nas adolescentes. A ultrassonografia transvaginal é solicitada às pacientes não virgens. É realizada como rotina no primeiro trimestre da gestação e para investigação de patologias obstétricas como aborto ou ameaça de aborto, mola hidatiforme, etc e na investigação de patologias pélvicas em pacientes n
Leia mais

Vulvoscopia. Qual a finalidade desse exame?

Imagem
VULVOSCOPIA É um exame complementar utilizado para o diagnóstico de doenças da vulva. Tem como objetivo principal a prevenção do câncer de vulva, por ajudar a indicar os melhores locais para realização de biópsias. Consiste em observação da vulva a olho nu, seguida de aplicação de ácido acético a 5%. Após 3 minutos da aplicação do ácido, pode ocorrer o acetobranqueamento (a área fica branca) o que indica que a área deve ser submetida à biópsia. Lesões nodulares ou ulceradas sugerem doença invasiva e devem ser biopsiadas de qualquer forma. Um certo grau de acetobranqueamento pode ocorrer no epitélio infectado pelo HPV. As lesões escuras (hipercrômicas) podem ser neoplasias vulvares e faz-se necessária a biósia sempre. Quando a biópsia confirma um líquen escleroso, por ser uma importante via carcinogênica da vulva, a paciente deve ser tratada e acompanhada com vulvoscopia anual. A vulvoscopia ainda é menos conhecida e menos utilizada se comparada à colposcopia, provavelment
Leia mais

Entenda qual a função dos lábios da vagina

Imagem
LÁBIOS DA VAGINA Na vagina existem os pequenos e os grandes lábios que têm a função de auxiliar na proteção, juntamente com os pelos. Os lábios e os pelos funcionam como uma barreira para a entrada de fungos, bactérias e parasitas. A vagina é uma cavidade virtual, ou seja, mantem-se fechada na maior parte do tempo. Em algumas mulheres, mais ou menos em 1% delas, existe um tamanho exagerado dos pequenos lábios, que pode ser uni ou bilateral. É o que chamamos de hipertrofia dos pequenos lábios. Isso ocorre por tendências genéticas, alterações hormonais e uso de anabolisantes. Quando os pequenos lábios têm tamanho exagerado (consideramos acima de 5cm), as pacientes podem ter problemas psicológicos (como a vergonha do parceiro) ou dores às relações sexuais ou à prática de exercícios físicos. Se os sintomas incomodarem, as pacientes podem se submeter ao tratamento, que é cirúrgico e consiste na retirada do excesso de pele. A cirurgia é com anestesia, que pode ser local com sed
Leia mais