Cuidado com o jejum intermitente

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O jejum intermitente está na moda para perder peso rapidamente. Contudo, uma pesquisa realizada na Universidade de São Paulo (USP), apresentada recentemente na reunião anual da Sociedade Europeia de Endocrinologia, em Barcelona, mostra que ele pode ter consequências para o metabolismo e aumentar o risco de diabetes 2. Conduzido pela pesquisadora Ana Cláudia Bonassa, o estudo feito em ratos demonstra que esse tipo de jejum pode prejudicar o funcionamento normal do pâncreas e a produção de insulina.

 Fonte: Revista Ser Médico - Edição 84
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