Você consegue imaginar o mundo sem chocolate?





Estudos apontam que o futuro do cacau está ameaçado. Alguns cientistas ousam dizer que o fruto está à beira da extinção e que isso poderia ocorrer dentro de quatro décadas, segundo a BBC Brasil. As principais causas seriam: consumo cada vez maior de chocolate; complexidade da rede de abastecimento; cultivo difícil; grande sensibilidade a mudanças climáticas; e grandes danos provocados por pragas. O Instituto de Genômica Inovadora, dos Estados Unidos, tem testado como a manipulação do DNA pode tornar o cacau mais resistente.

 Fonte: Revista Ser Médico - Edição 83

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